С европейскими столовыми приборами в России легко управляются все, от мала до велика. С восточными палочками — несмотря на то, что это лишь один прибор — корректно обращаться мы еще не привыкли. Не беда. 3 простых правил вам помогут освоить их не хуже жителей страны восходящего солнца.
Японские палочки считаются неотъемлемой частью японской культуры и истории, обращение с этим столовым прибором наполнено для них особым смыслом. Если вы наивно предполагаете, что при необходимости их можно, например, легко превратить в заколку, то спешим разочаровать. С использованием палочек — хаси — связано множество правил, которые приличной девушке стоит соблюдать не только в восточном ресторане, но и в рядовом суши-баре.
1. Если вы сели за стол, и перед вами уже лежат палочки в упаковке, вы можете их распечатать. Но после этого снова положите их на подставку, острыми концами влево. Играть палочками в ожидании официанта или блюда так же не принято, как и с вилкой и ножом.
2. Не принято стучать ими по столу, тарелке или другим предметам. Некуда девать руки? Ознакомьтесь с меню поподробнее.
3. Когда вам принесут блюдо, не копайтесь прибором в еде и не описывайте им круги вокруг кушанья. Взглядом выберите кусок и только тогда подносите палочки к тарелке, чтобы его взять.
